2023-10-26 11:46
仁怀市茅台镇：举行癸卯年重阳祭水大典
10月23日，又是一年重阳佳节。在酱香酒“下沙”投料的传统时节，癸卯年茅台镇重阳祭水大典在茅台镇1915广场举行。
此次祭水活动由夜郎古酒业、国台酒业、钓鱼台酒业等百余家酒企共同发起，由中国酒类流通协会、中国民俗学会主办，仁怀市酒业协会、仁怀市酒文化研究会承办。
本次活动特邀中国非遗协会、中国民俗学会、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国包装联合会，及其他省、地酒类协会行业专家和27家全国知名旅行社代表等参加。
上午10点29分，祭水大典正式开始。在鼓乐声中，仪仗队伍迎接取自赤水河的河心之水，作为重阳下沙的第一坛润粮之水，开启酱香白酒的新一轮生产流程。整个祭水大典呈现出天人合一、尊崇自然、匠心传承的理念，彰显出酿酒人对传统文化的敬畏与尊重。
“九月九，下河挑水煮新酒”，重阳节是茅台镇酿酒人千百年来恪守的酿酒时间节点。一年一度的重阳祭水大典，是中国酱香白酒核心产区的传统，同时也是神秘酱酒文化的集中展示。目前，“茅台镇重阳祭水习俗”已被列为非物质文化遗产，是茅台镇重要的文化传承象征。
当前，以茅台镇为核心的酱香白酒产区正在赤水河谷形成。仁怀立足赤水河流域酱酒文化和生态优势，围绕做足酒文章、做深酒文化、扩大酒天地，强化行业综合治理，加快酒旅、文旅融合发展，厚植核心产区文化底蕴，推动酱酒行业高质量发展。
